Автохтонное вино

Автохтонное вино всегда пользуется спросом и популярностью. Подобные напитки, как правило,

  • выпускаются небольшими сериями
  • отличаются оригинальным вкусом
  • имеют необыкновенный цвет и аромат

Автохтонное вино Крыма

Ценители уникального всегда в погоне за новыми сортами вин, в целях пополнения  собственных коллекций. Виноградные сорта классифицируют на три категории:

  • международные (например, Шардоне). Такие сорта выращиваются во многих странах;
  • региональные (Каннонау) тоже масштабно распространены по всему миру;
  • местные. Эти сорта выращиваются на ограниченной, а иногда совсем небольшой  территории. Полученное из этих сортов вино принято именовать автохтонным. Ранее название было «аборигенное», которое решили заменить.  

Специфика климатических условий на конкретной местности влияет на рост и развитие лозы винограда, благодаря чему возникают неповторимые вкусовые характеристики вина.  

Самобытное крымское вино уникально по своим характеристикам. Как известно, еще далекие предки современных крымчан уже в V веке до нашей эры отлично разбирались в создании и хранении вин, что неоднократно подтверждалось археологическими раскопками.

Крымский полуостров – оптимальное с географической точки зрения место для грамотного виноделия:

  • Плодородные почвы
  • Обилие влаги
  • Солнце

На полуострове выращивается более сотни различных сортов винограда. Но именно автохтонные вина создают только из 10 местных сортов.

Автохтонные вина от Валерия Захарьина

Один из наиболее известных производителей вин в России, Валерий Захарьин, смог воссоздать аборигенные сорта вин. Напитки с его именем пользуются  популярностью не только в Крыму и России, но и за рубежом. «Дом Захарьиных» демонстрирует возможности крымской лозы и предлагает покупателям насладиться поистине изысканным вкусом автохтонных вин. Эксперты компании ведут неусыпный  контроль процесса создания шедевральных напитков:

  • Грамотный уход за растениями
  • Виноград сортируется вручную
  • Соблюдаются правила и технологии виноделия
  • Грамотная выдержка

Вина коллекции Валерия Захарьина не однократно удостоены наград международного уровня. Напитки выпускаются в ограниченном количестве сериями и хранятся до десяти лет. Автохтонное вино от Валерия Захарьина – это нечто большее, чем алкоголь. Это симфония Черного моря и Крымских гор.

Крымские автохтонные вина предназначены для истинных ценителей утонченного вкуса.