image/svg+xml
VALERY ZAHARIN

Сайт не является интернет-магазином и интернет-витриной, мы не занимаемся продажей алкоголя. Сайт носит исключительно информативный характер и предназначен для ознакомления. Наши эксперты проконсультируют по любым интересующим Вас вопросам. При необходимости мы порекомендуем ближайший магазин, в котором можно приобрести продукцию в соответствии с законами Российской Федерации.

Закрыть
История вина. Официальная и не только
"50 & 50" - Сказка о двух винодельнях
20.06.2019

"50 & 50" - Сказка о двух винодельнях

Рафаэле Россетти из винодельни Кьянти Классико Capannelle и братья Альберто и Этторе Фальво из Avignonesi - были одними из самых известных виноделов в регионе в то время, и каждый из них создал один из своих лучших винтажей на сегодняшний день.

Был 1988 год. Весна пришла поздно, а проливные дожди в июне значительно сократили количество винограда на лозе. К счастью, в конце лета установилась хорошая погода, которая позволила достичь винограду высокого качества. Виноград имел все, что мог просить винодел - высокое содержание сахара, сильные вкусовые экстракты и хорошо сбалансированную кислотность. В этот год в Тоскане получается один из лучших урожаев за последние 50 лет. У Санджовезе Кьянти были прекрасные фрукты и ароматы, элегантность и сложность, в то время как Мерло Монтепульчано были богатыми и мощными, с глубиной и потенциалом для длительного старения. Это был действительно отличный винтаж.

Рафаэле Россетти из винодельни Кьянти Классико Capannelle и братья Альберто и Этторе Фальво из Avignonesi - были одними из самых известных виноделов в регионе в то время, и каждый из них создал один из своих лучших винтажей на сегодняшний день. 

Россетти в Капаннелле уволился с работы в Риме, переехал в Тоскану, купил Капанель в 1972 году и стал одним из самых инновационных виноделов в регионе. Он впервые использовал резервуары из нержавеющей стали на винодельне, выращивал 1 килограмм на каждую лозу, использовал новые баррики из французского дуба и чаны для ферментации французского дуба - все это было очень футуристично. Его маркетинг был не менее уникальным; среди его первых бутылок были специальные издания с 18-каратным золотом и 925 серебряными этикетками, сделанными местными флорентийскими ремесленниками. Знаменитости по всему миру, такие как Фрэнк Синатра, Дональд Трамп и Ален Делон, быстро забрали эти драгоценности с рынка.

Что касается Avignonesi, то Альберто и Этторе Фальво купили эту винодельню в 1974 году. Их цель всегда была ясна - сосредоточиться как на виноградарстве. Как известно, хорошее вино сначала создается в винограднике, а затем в погребе. Братья Фальво хотели получить лучшее от Санджовезе из этого региона - лучший вкус и лучшее выражение терруара. Благодаря их упорству, они смогли представить свой первый Vino Nobile в 1978 году. После этого они начали сажать Каберне, Мерло, Шардоне и другие международные сорта винограда. Хотя этот виноград не предназначался для вин Вино Нобиле, он помог показать, на что способен этот район. Регион Монтепульчано и Кортона начал набирать обороты благодаря главным образом этим двум динамичным и дальновидным виноделам, а  Avignonesi приобрел всемирную известность и известность благодаря таким винам, как Grandi Annate, Vin Santo и Occhio di Pernice, которые устанавили новые стандарты в своей категории.

Итак в 1988 году, как вы видите, каждая из этих виноделен была на вершине своей игры. Празднуя свой винтаж 1988 года, собираясь на ужин среди друзей, Рафаэле Россетти и братья Фальво каждый хвастались своими винами и уникальным характером своего терруара - Санджовезе Капанеллы против Мерло Авиньонези, Кьянти Классико против Монтепульчано и Кортоны. Вечер продолжился, налили вина и подняли настроение. Никто на самом деле не знает почему, но внезапно виноделы были объединены общим желанием создать идеальное вино, и в определенный момент они начали смешивать два своих вина вместе в различных пропорциях Санджовезе и Мерло. Конечным результатом стало равномерное сочетание двух вин, ставшее памятником всему великому и хорошему в Тоскане.

Многое произошло с того первоначального выпуска, всего 3000 бутылок, которые изначально продавались только на Primeur. Владельцем Capannelle теперь является г-н Джеймс Шервуд, который также является владельцем экзотического Orient Express, и теперь Avignonesi процветает под руководством владельца Virginie Saverys, который придает новый престиж винодельне, расширяет свои виноградные владения и переоборудует это для натурального виноградарства. Единственное, что не изменилось, так это постоянно растущий спрос на монументальное вино «50 & 50».




"50 & 50" - Сказка о двух винодельнях
"50 & 50" - Сказка о двух винодельнях
Рафаэле Россетти из винодельни Кьянти Классико Capannelle и братья Альберто и Этторе Фальво из Avignonesi - были одними из самых известных виноделов в регионе в то время, и каждый из них создал один из своих лучших винтажей на сегодняшний день.
20.06.2019
20.06.2019
Автохтоны, как путь развития российского виноделия
Автохтоны, как путь развития российского виноделия
Ведь вина из автохтонных сортов винограда – это «визитная карточка страны», один из важнейших факторов, который определяет лицо региона.
01.04.2019
Крым
01.04.2019
Крым