Каберне

Сухое красное

Каберне

Сухое красное

Характеристики

Тип сухое
Цвет красное
Спирт 12% об.
Сахар менее 4 г/л
Температура подачи 15 -18°С
Торговая марка
Каберне
Сортовой состав
Саперави, Каберне-Совиньон
Выдержка
30 месяцев (из них 22 месяца в новой бочке из французского дуба «Seguin Moreau», обжиг средний плюс)
Аромат
сложный, с нотами ванили, гвоздики, шоколада, кофе, чернослива, черной черешни, специй и жаренных тостов
Вкус
во вкусе зрелое, с богатыми танинами, нотками кофе, ванили, черных фруктов, сухофруктов. Послевкусие долгое
Гастрономия
в качестве сопровождения идеальной парой послужат медальоны из говядины, ягненок в пряных травах, фуа-гра, дичь под клюквенным соусом, паштеты, выдержанные сыры