VALERY ZAHARIN

Сайт не является интернет-магазином и интернет-витриной, мы не занимаемся продажей алкоголя. Сайт носит исключительно информативный характер и предназначен для ознакомления. Наши эксперты проконсультируют по любым интересующим Вас вопросам. При необходимости мы порекомендуем ближайший магазин, в котором можно приобрести продукцию в соответствии с законами Российской Федерации.

Закрыть
Блог
Идеально взять с собой
29.03.2022

Идеально взять с собой

Как меняется наше восприятие вина в разных жизненных обстоятельствах.

В одной такой бутылке вина столько, сколько в бокале. Идеальный объём, к примеру, для употребления перед полётом на самолёте. Кстати, замечали ли вы, что в полёте вкус любимого вина меняется?

 

Что на земле, что в небе ингредиенты вина идентичны. На высоте меняется не вино, а наше восприятие его.

 

✔Ароматы становятся слабее из-за сухого воздуха, который сушит слизистые оболочки носа и не дают ему в полной мере ощущать ароматы. Второй фактор – низкое давление – также только ослабляет восприятие.

 

✔Алкоголь в полёте воспринимается легче. Но это довольно опасный аспект: алкоголь на высоте усваивается быстрее, поэтому опьянение наступает быстро и менее контролируемо, чем на земле. Поэтому в полёте пить вино стоит в умеренных количествах.

 

✔Кислотность чувствуется ярче и сильнее. Танины также кажутся более жесткими и выразительными, поэтому танинное вино может показаться просто горьким. Лучше выбирать вина с мягкими, бархатистыми танинами, чтобы избежать негативного опыта.

 

Причина этих эффектов вполне логична: в отличие от птиц, люди не приспособлены находиться в воздухе. Ускорение при отрыве от земли давит на тело и заставляет его ускоренно работать. Постоянная вибрация в полёте поддерживает нас в активном режиме. По этой причине аппетит к углеводам, источнику быстрой энергии, огромен. Чтобы обеспечить усвоение большого количества углеводов, организм реагирует понижением чувствительности к ним.

 

Таким образом, на борт самолёта берите с собой такое вино:

С яркой органолептикой

С лёгким остаточным сахаром

С низкой или средней кислотностью

С деликатными танинами в случае красных вин.

Покорили Эльбрус!
Покорили Эльбрус!
Наше восхождение на высочайшую точку Европы посвятили Дню России. С праздником, любимая страна! С праздником вас, дорогие друзья и коллеги!
12.06.2022
12.06.2022
Открытие фирменного магазина.
Открытие фирменного магазина.
На территории нашего завода появился фирменный магазин и уютный дегустационный зал.
06.05.2022
06.05.2022
Первые из 40 автохтонов!
Первые из 40 автохтонов!
Эксперты снова поставили нам высокий балл! 9 специалистов оценивали 48 образцов вин из российских и грузинских автохтонных сортов винограда.
04.05.2022
04.05.2022
Посчитаем?
Посчитаем?
Сколько вина можно произвести из тонны винограда?
22.04.2022
22.04.2022